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Formaggi stagionati
Esposizione ed altitudine vigneti: est dai circa 300 agli oltre 600mt s
Cioccolato
Densità impianto: 3000 piante per ettaro
che ancora oggi è considerato per molti versi come la sua terra d’elezione ed ospita circa un quinto della superficie vitata
CAMPANIA AGLIANICO ROSATO I.G.T. Formaggi stagionatiCampania Aglianico Rosato I. G. T. di Terre D'aione, un vino rosato prodotto principalmente con il vitigno Aglianico, una variet di uva a bacca rossa e rappresenta un connubio perfetto tra eleganza e freschezza. Per la produzione del Campania Aglianico Rosato I. G. T. di Terre D'Aione richiesta una selezione accurata delle uve e una macerazione breve delle bucce, in modo da estrarre solo una leggere quantit di colore e tannini.
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