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Formato: 75 cl - 18%Vol
70l - 46% Vol
In primavera si procede al tiraggio
al termine della quale si procede con frequenti battonage per diversi mesi
bilanciato verso il miele di canna con sfumature terrose di canna da zucchero
2023 Valtenesi Rose' Rosa - Conti Thun Patè Formato: 75 cl - 18%VolVino Rosa Descrizione Vinificazione: Prima pressatura di Groppello, Sangiovese e Barbera proveniente da parcelle di vigneto vendemmiate a perfetta maturazione. No diraspa pigiatura e contatto con le bucce, pressatura soffice in pressa a polmone, segue fuoriuscita di mosto rosa. Fermentazione controllata in acciaio INOX. Maturazione: 6 mesi in botti di acciaio inox e cemento. Formato: 0,75
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