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per glassare verdure e farcire crêpes e vol-au-vent
salmone cotto o crudo
né conservanti
per farcire omelettes e vol-au-vent
Aroma intenso e armonioso
SUGO CARBONARA DI TARTUFO 170g pistacchio per glassare verdure e farcireLa nostra versione contemporanea del celebre sugo italiano: il guanciale sostituito dal tartufo estivo italiano (Tuber aestivum Vitt.). Con il 20% di uova. Con Parmigiano Reggiano DOP e Pecorino Romano DOP, senza panna n latte aggiunto. Un Sugo Carbonara a lunga conservazione, cremoso come fatto in casa. Da versare direttamente sulla pasta, senza aggiunta di acqua di cottura. Ricetta per 4 porzioni.
US$ 170.00
US$ 155.00
US$ 155.00
