Tenuta Costeselle - Asolo Prosecco Superiore DOCG Brut lakrids D pancake o cereali per esaltarne

pancake o cereali per esaltarne il sapore naturale

tipici antipasti veronesi accompagnati alla polenta

Coltivata ampiamente nell’Europa orientale e raccolta tra maggio e luglio

I vigneti che danno vita al suo Franciacorta Brut risalgono agli anni '80

impasti e dessert

Tenuta Costeselle - Asolo Prosecco Superiore DOCG Brut lakrids D pancake o cereali per esaltarneSpumante Asolo Prosecco Superiore DOCG 100% Glera. Dalla potatura alla raccolta, le attivit sono eseguite esclusivamente a mano, a causa della forte pendenza degli appezzamenti e per la filosofia aziendale volta al mantenimento dei pi alti standard qualitativi. Viene svolta pressatura soffice e decantazione statica dei mosti, fermentazione a temperatura controllata di 16C, conservazione del vino base a 8C con batonnage fino alla presa di spuma.