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Una caciotta di latte vaccino dal gusto delicato abbinata al sapore deciso del tartufo nero
Conchiglioni Amatrice gr
aceto di vino bianco
il bouquet ha toni molto maturi di visciole e di marasche in confettura
Una volta cotta la pasta al dente (una buona pasta trafilata al bronzo sarebbe l’ottimale e sarebbe un peccato rovinare il piatto con una pasta da poco
Pecorino Lago Nero kg 2,000 ca woo_import_1 Una caciotta di latte vaccinoPecorino Lago Nero, Formaggio stagionato di latte ovino MARCHIO: Amatrice Pascoli Antichi 5. INGREDIENTI LATTE ovino, caglio, fermenti lattici, sale. Trattato in superfice con olio di oliva e aceto di mele SENZA CONSERVANTI CARATTERISTICHE DI PRODOTTO Tipologia: formaggio pecorino Origine del latte: Italia Stagionatura: da 90 a 120 gg Crosta: spessa di colore marrone, a scalzo dritto Pasta: colore bianco, leggermente ambrato in prossimit della crosta,
