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salumi artigianali
Il Louis Rosso di Domàch è un vino rosso naturale prodotto da Patrick Uccelli con fermentazione spontanea e interventi minimi in cantina
esprime note di frutti rossi maturi
che interpreta con sensibilità moderna la tradizione vitivinicola veneta
affinato tradizionalmente per diversi anni in grandi botti di rovere di Slavonia
Ottocento Bijeli - Clai biologico salumi artigianaliL'Ottocento Bijeli 2017 uno dei vini iconici della cantina Clai, azienda artigianale situata nell'Istria croata. un vino bianco macerato ottenuto principalmente da Malvasia Istriana e Pinot Grigio, con proporzioni che possono variare a seconda dell'annata. La fermentazione avviene con lieviti indigeni e una lunga macerazione sulle bucce, seguita da un affinamento in grandi botti di rovere. Al naso regala profumi di frutta gialla matura, agrumi
