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In questa edizione limitata
Bunka Saya 190 mm
La lama è in acciaio damascato martellato
il Gyuto in acciaio inossidabile è la scelta perfetta per la tua cucina
Ideale per chi necessita di una finitura estrema
Santoku in acciaio INOX affilatura manuale In questa edizione limitataIl coltello universale della cucina giapponese Santoku (che in Giapponese significa "le tre vie") il nome di questo coltello, perfetto per ogni tipo di lavoro in cucina. Taglio netto e preciso, lavora benissimo su verdure, carne e pesce crudo Perfetto per sminuzzare e preparare soffritti Riesce a tagliare anche pezzi di carne con ossa non troppo grandi La composizione della lama permette una perfetta affilatura, rendendo il filo tagliente come un
