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Questo Champagne è il riflesso di un anno unico con condizioni meteorologiche singolari e l'incarnazione dei valori enologici e ambientali della Maison
Il Torcolato di Breganze di Maculan è un vino passito elegante e territoriale
Il vino ottenuto viene poi fatto rifermentare sulle vinacce dell’amarone non completamente esauste
segue una macerazione post-fermentativa di circa 12-15 giorni
Sul livello del mare
" Exceptis " Blanc de Noirs | Cherubini Questo Champagne è il riflessoColore leggermente ambrato, al naso spicca la mineralita. Al palato la mineralita accompagna ottimamente la struttura e la forza. Pinot noir in purezza vinificato in bianco. La vendemmia avviene tra la fine di agosto e linizio di settembre.
US$ 22.00
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