Perard Champagne Cuvée Diadème Grand Cru Ambonnay fresco fermenta per metà in legno

fermenta per metà in legno senza malolattica e per metà in acciaio con malolattica

Liquore alla Liquirizia realizzato dalla distilleria Elettrico & Figli

Vincitore della medaglia d’oro al San Francisco World Spirits Competition del 2016

L'affinamento avviene in barriques e tonneaux per 14 mesi

che donano al whisky un carattere naturalmente dolce e invitante

Perard Champagne Cuvée Diadème Grand Cru Ambonnay fresco fermenta per metà in legnoCuve Diadme Grand Cru di J. Perard uno Champagne a dosaggio zero che si distingue per il suo colore giallo paglierino brillante, impreziosito da riflessi dorati. Il perlage fine, abbondante e persistente, mentre la schiuma risulta compatta e untuosa. Al naso esprime grande intensit e finezza, con eleganti note floreali di fiori bianchi e delicati sentori di albicocca. Un accenno di chiodi di garofano aggiunge una raffinata complessit speziata,