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no conservanti
ma non privo di bella complessità aromatica
il resto in acciaio
Descrizione: Nata nella piantagione più antica di canna da zucchero di tutta la Giamaica
vengono raccolte manualmente e giungono in cantina integre
2021 Piceno Superiore Podere 72 Bio* - Poderi San Lazzaro Tequila no conservantiPiceno Superiore Podere 72 Descrizione Vinificazione: A cappello emerso con frequenti rimontaggi giornalieri per circa 6 8 giorni a temperatura di 25 30C. Maturazione: Dopo la svinatura passaggio in barrique dove svolge naturalmente la fermentazione malolattica. Affinamento 16 mesi in Barrique di rovere francese, 6 mesi in bottiglia prima di essere messo in commercio. Formato: 0,75
