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Da abbinare a maiale
Lo spettro olfattivo spazia dalla frutta rossa matura alle spezie piccanti
Conservare un prodotto come il tartufo non è un compito agevole
Intenso all’olfatto
La collina è molto scoscesa ed è caratterizzata da marne (calcaree argillose) blu molto compatte
' Fuori Misura ' 2021 | San Giusto a Rentennano Da abbinare a maialeIl "Fuori Misura" di San Giusto Rentennano un vino ottenuto dall'estrazioni di mosto di vasche di Chianti, Riserva, Percarlo e Ricolma, le celebri etichette della cantina toscana. Composto da un blend di Sangiovese e una piccola parte di Canaiolo e Merlot, sviluppa un corredo aromatico fine e delicato con profumi fragranti di fiori rossi, frutti di bosco e ciliegia. Al palato piacevole, pulito e molto fresco, di grande ricchezza e piacevole
