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Apprestati a gustare un prodotto autentico e genuino
perché fortunatamente ancora c'è qualcuno che nei piccoli borghi lucani la prepara
pepe nero in grani
è insaporita esclusivamente con sale e peperone crusco macinato
attorno al minuto nocciolo
Salsiccia Pezzente - Salsiccione senza conservanti Apprestati a gustare un prodottoI salumi lucani sono un'ottima alternativa a numerosi prodotti presenti sul mercato. La loro qualit spicca su tutto, garantendo un sapore unico e decisamente lucano. E' proprio ci che rispecchia la salsiccia pezzente lucana, detta anche salsiccione, chiamata cos poich al suo interno presenta ingredienti della tradizione contadina, poveri ma gustosi. Infatti, contiene un ingrediente caratteristico del suino, la cotenna o comunemente detta "coria".
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