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Dalla California Profile 1996 fece arrossire Robert Parker di The Wine Advocate con 90/100 points
una brezza che profuma di rose e di marasche
Il Trento DOC “Giulio Ferrari Riserva del Fondatore” di Ferrari è un metodo classico capace di vincere la sfida del tempo
Il gusto è rustico senza essere estremo
con densi tannini e finale abbastanza persistente
FERRARI Trento Riserva Brut DOC Perlé Bianco 2011 (ASTUCCIATO) Dalla California Profile 1996 feceIl Trento Riserva Perl Bianco di Ferrari nasce da vigneti montani situati nelle zone pi vocate del Trentino. Viene prodotto esclusivamente da uve Chardonnay, con accurata selezione in vigna affinch i grappoli siano in grado di sostenere un lungo affinamento. Infatti, ad una vinificazione tradizionale in bianco, segue presa di spuma, secondo Metodo Classico, con affinamento sui lieviti per pi di 96 mesi. Caratterizzato da un colore giallo paglierino
