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il vino affina per circa 24 mesi in barrique di rovere francese
sapido e minerale
affacciata sul mare Tirreno
si abbina perfettamente a preparazioni di altissimo livello come filetto di manzo in crosta
il vino matura per circa 36 mesi in botti di rovere di Slavonia
Eclissi Podere Sgretoli 2023 il vino affina per circaLa cantina Podere Sgretoli, situata in un piccolo borgo tra Pisa e Firenze, una giovane realt che interpreta il Sangiovese in purezza con un approccio moderno. L'Eclissi 2023, con una gradazione alcolica del 13,5% e un breve affinamento in cemento, si presenta con un bouquet intenso di frutti rossi, ciliegia e note floreali. Al palato fresco e armonioso, con tannini morbidi e un finale piacevolmente persistente. Si abbina perfettamente con primi
