Barolo DOCG " Prapò " 2016 | Schiavenza almeno una volta nella vita

almeno una volta nella vita

sfrutto le proprieta curative della corteccia di china  e altre spezie segrete per conferire una complessità dove non nasconde i caratteri del Barolo ma lo esalta amplificandone le sensazioni

e le uve vengono lavorate in contenitori d’acciaio in cui la temperatura viene mantenuta sotto controllo

Dosaggio moderato di 8 g/l

E’ tipicamente consumata nella cucina trapanese fresca o cotta alla brace

Barolo DOCG " Prapò " 2016 | Schiavenza almeno una volta nella vitaIl Barolo Prap di Schiavenza riesce ad esprimere al meglio le potenzialit espressive del cru: terreno posto a circa 350 mt di altitudine, calcareo tufaceo che dona un profilo a tutto tondo, profondo, ricco di sostanza. La vinificazione tradizionale con il classico affinamento di tre anni in botti grandi di rovere di Slavonia. Ancora giovane al momento, con tannini in evoluzione, ma con un futuro da campione.