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La Perle d’Ayala 2001 è un assemblaggio composto da un 80% di Chardonnay e da un 20% di Pinot nero
sono coltivati in un suolo fragile ed esposto a erosione
campo da golf
attraversa dei momenti di “Plénitude”
Botrytis Cinerea
Barbera d'Alba 2019 | Giuseppe Rinaldi La Perle d’Ayala 2001 èLa Barbera d'Alba Giuseppe Rinaldi giovane e fresca con una vibrante acidit che sorregge il vino nella fase di invecchiamento. Le sensazioni tattili sono piacevoli come piacevole al naso, dove si evidenziano note di viola passita e sottobosco. Bocca avvincente e schietta con finale leggermente amarognolo. Eccezionale abbinamento con salumi e formaggi. Vino da merenda godibile anche su carne salda o carpacci di carne
