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La lama di blocca in posizione aperta o chiusa grazie al sistema di sicurezza Virobloc
basta svitare completamente il pomello ed inserire la nuova
5) lasciare a mollo
adottando così il nome della cittadina dove è cresciuta
La forma risultante è chiamata "stracenate"
Mortaio in marmo Ø 16 cm passatelli La lama di blocca inMortaio in marmo bianco di Carrara di 16 cm di diametro corredato da un pestello in legno di faggio. Il mortaio in pietra naturale un oggetto unico ed elegante, utile sia per preparare il pesto, sia per sminuzzare le spezie. Con questo mortaio si possono preparare circa tre porzioni di pesto alla genovese.
