Grifalco Aglianico del Vulture “Gricos” 2023 Oltrepò in particolare

in particolare

carni bianche salsate e formaggi di media stagionatura

consentori di albicocche e pere al forno

esalta la complessità e l’eleganza del vino prima che possa affinare in fusti di rovere francese per 18 mesi

Si caratterizza per un colore rosso rubino intenso

Grifalco Aglianico del Vulture “Gricos” 2023 Oltrepò in particolareIl Gricos di Grifalco un vino rosso ottenuto da uve Aglianico 100% coltivate in regime biologico nei vigneti situati nei comuni di Venosa, Maschito e Forenza, nel cuore del Vulture. Le viti, con un'et compresa tra i 10 e i 30 anni, affondano le loro radici in un terroir di origine vulcanica. La raccolta avviene manualmente con un'accurata selezione in vigna e una seconda cernita in cantina tramite un avanzato sistema di diraspatura lineare, che