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Terminata la fermentazione malolattica
sapientemente ristrutturata e restaurata con il duplice obiettivo di produrre vini di qualità superiore e offrire un’accoglienza qualificata e professionale
miele e nocciola
L’affinamento avviene in botti di rovere per 24 mesi
Il vino sosta in acciaio
HABEMUS Etichetta Rossa Lazio IGT - Az. Agr. Giovenale Barriques Terminata la fermentazione malolatticaDenominazione: Lazio IGT Dettagli tecnici: Cabernet Franc, 15%Vol. Bottiglia da 750ML Vinificazione: Raccolta manuale delle uve con cassette. Pigiadiraspatura entro unora dalla raccolta, fermentazione di 15 giorni in acciaio e invecchiamento di 30 mesi in barrique. Affinamento 6 mesi in bottiglia. Descrizione del vino: vino dal ventaglio olfattivo complesso ed elegante che spazia dalla frutta matura alle spezie al cioccolato. Il sorso potente,
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