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Un cavallo di razza da accarezzare e portare fieri al piccolo trotto
macchia mediterranea e leggere sensazioni ossidative
Il sorso è strutturato
olio di semi
è un vino rosso che appartiene alle rarità di Bellavista ed oggi non viene più elaborato perchè la vigna da cui proviene è entrata a far parte del patrimonio vocato alla produzione di Franciacorta
Gravner | Rosso Gravner | 2000 Un cavallo di razza daIl Rosso Gravner prodotto da uve Merlot e Cabernet Sauvignon. I grappoli sono raccolti con vendemmia manuale. La fermentazione avviene in perfetto stile Gravner: macerazione sulle bucce di 21 giorni in tini aperti di rovere, nessun controllo della temperatura, utilizzo di lieviti indigeni. Per l'affinamento si utilizzano botti di rovere, nelle quali il vino sosta per circa 4 anni. Il vino viene quindi imbottigliato senza che prima vi siano filtrazioni
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