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Balcani - Ungheria
ma uno dei nostri prodotti di punta:
Preparazione - 30 min prima
🥩 Selezione 5D – vacche dual breeding
ad eccezione di alcuni bassi rilievi collinari nella zona montuosa occidentale e negli altipiani orientali
Lardo “Sheepork” Mangalica 5 % Balcani - UngheriaLARDO SHEEPORK MANGALICA ORIGINAL. ORIGINI Balcani Ungheria RAZZE Il suino di razza mangalica (si scrive mangalica, si legge mangaliza) ha origini incerte, deriverebbe dal cinghiale europeo (conevin) incrociato con il porco domestico e quello indiano, successivamente con il maiale turco (fizzinghe) e ancora dall'incrocio tra il maiale indiano e il cinghiale (monostori). Una caratteristica precipua della razza mangalica quella di depositare un enorme
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