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Vitigni: Syrah
Vivace e minerale
Si tratta di viti nel pieno della loro età
La fermentazione alcolica del vino base avviene interamente in serbatoi di acciaio verticali
Esposizione: Sud – Sud Ovest
Domaine de l'Aubraine - "Vignes de Bassy – Fût de Chêne" spagna Vitigni: SyrahDenominazione: Mcon Villages AOC Vitigno: Chardonnay Territorio Miscela di terroir Sur le Four e En lAubraine. Metodo di coltivazione Vigne lavorate in agricoltura biologica (certificata ECOCERT), aratura a cavallo, potatura Guyot Poussard, vendemmia manuale. Vinificazione Pressatura diretta, fermentazione naturale, lieviti indigeni, affinamento in vecchie botti di rovere (botti da 228l, 400l e 450l), affinamento per 10 mesi su fecce fini, poi il vino
US$ 20.00
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