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CONFEZIONAMENTO : Sottovuoto - CONSERVAZIONE : frigo + 6 ° / + 10 ° C - PEZZATURA : 350 gr circa - STAGIONATURA : 45gg - SCADENZA : 180gg data confezionamento
molto conosciuta con il nome di 'Nduja di Spilinga
“Il peso può variare da 350gr a 450gr
Il processo seguente consiste nell' amalgamare gli ingredienti con l'aggiunta di sale
composto da altri salumi
'Nduja di Spilinga Maiale Nero, Orba Trancio 500 gr circa salumi CONFEZIONAMENTO : Sottovuoto - CONSERVAZIONELa 'Nduja calabrese, molto conosciuta con il nome di 'Nduja di Spilinga, un salame spalmabile piccante che viene preparato con carni suine, peperoncino e sale ed un salame stagionato senza conservanti e coloranti molto utilizzata in Calabria come condimento per primi piatti, sulla bruschetta, sulla pizza e in svariati altri modi. La 'Nduja di Spilinga di maiale Nero di Calabria un prodotto tradizionale originario di Spilinga (VV) situata in una
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