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macera lentamente sulle bucce e viene imbottigliato senza filtrazioni
Il finale è pulito e persistente
affinamento per ~24‐36 mesi in grandi botti di rovere slavonia
Casa Valduga Sur Lie è una cuvée straordinaria prodotta in edizione limitata da una delle cantine più iconiche del Brasile
Biologico certificato
Plaku - Balaj SEB elisabetta foradori macera lentamente sulle bucce ePlaku di Balaj SEB Winery un vino rosso naturale proveniente dalla regione di Valona, in Albania. Ottenuto da vitigni autoctoni Shesh i Zi e Vlosh, racconta il territorio balcanico attraverso una vinificazione artigianale e a basso intervento. Fermentazione spontanea con lieviti indigeni, affinamento in botti di castagno e lunga maturazione regalano un sorso profondo, speziato e minerale. Al naso emergono sentori di frutti rossi maturi, erbe
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