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Quelli dell’isola di Salina sono cucunci autoctoni
è un formaggio semistagionato dal gusto intenso e aromatico
Si consiglia di dissalarli sotto un getto d'acqua prima dell'uso
per sorprendere con un mix di sapori autentici e raffinati
Un vino giallo paglierino cristallino con complessi aromi floreali e frutta tropicale
Provola delle Madonie al pistacchio Formato:350/450 Quelli dell’isola di Salina sonoa forma di fiasco panciuto, una crosta elastica e un cuore di sottili sfoglie di pasta filata adagiate una sullaltra. La Provola delle Madonie una Pat oltre che un Presidio Slow Food, un formaggio tipico, tradizionale che ha rischiato di scomparire, di essere dimenticato. Fortunatamente lazienda agricola Invidiata ha deciso di utilizzare il latte ricavato dalla loro mandria per riportare in vita questo antico quanto delizioso formaggio. Prodotta con
US$ 150.00
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