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2022 Rethium Frizzante Sui Lieviti Tappo Corona Bio* - Castel Noarna coll whisky blended passa attraverso una doppia distillazione

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Description

passa attraverso una doppia distillazione in alambicchi di rame

fermentazione a temperatura controllata di 16°C

Rum Barbados Foursquare 16YO Foursquare Astucciato

brillante e con riflessi dorati

Descrizione: un whisky single malt distillato nel 2009 e imbottigliato nel 2012 dopo 3 anni d'invecchiamento in botti Chibidaru

2022 Rethium Frizzante Sui Lieviti Tappo Corona Bio* - Castel Noarna coll whisky blended passa attraverso una doppia distillazioneRethium Descrizione Vinificazione: pigiatura soffice delle uve, fermentazione spontanea con lieviti autoctoni, nessun utilizzo di coadiuvante di fermentazione. Non viene utilizzata SO2 sulluva o nel mosto. La fermentazione e laffinamento avvengono in acciaio. Fermentazione malolattica: non viene controllata, normalmente viene svolta completamente. Maturazione: Una volta ottenuto un vino fermo, il vino viene conservato in cantina in vache dacciaio o

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