Pecorino Salvatico 2,7 kg woo_import_1 VALORI NUTRIZIONALI MEDI PER 100

VALORI NUTRIZIONALI MEDI PER 100 G – Valore energetico 1739 kJ/419 kcal – Grassi 34

Il vitigno proviene da Bordeaux

con struttura elegante

Matidia è prodotto esclusivamente con uve di Cesanese provenienti da un vigneto di 30 anni a cordone speronato in gestione nella zona di Olevano Romano

consistenza morbida

Pecorino Salvatico 2,7 kg woo_import_1 VALORI NUTRIZIONALI MEDI PER 100La casa del Salvatico unantica baita ancora esistente sul monte Terminillo: qui gli antichi pastori, che si spostavano nel periodo della transumanza, avevano elaborato una tipica ricetta da cui trae origine il nostro formaggio. A pasta bianca, si gusta dopo circa sei mesi di stagionatura.