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grazie a una delicata affumicatura naturale con legno di faggio e a una lenta cottura a vapore
Ottenuto da un blend di Riesling
innovazione e una qualità senza compromessi
La distillazione avviene in alambicchi di rame artigianali
formando un elegante colletto di bollicine
Monte delle Vigne Spumante Brut Riovalli Lambrusco BIO Liquore grazie a una delicata affumicaturaIl Riovalli Spumante Brut unespressione raffinata e moderna del Lambrusco Maestri biologico, vinificato con Metodo Charmat e lavorato con attenzione artigianale. Le uve, selezionate e raccolte a mano, macerano parzialmente sulle bucce dopo la fermentazione a temperatura controllata (max 25C), per esaltare la complessit del vitigno. Nel calice si presenta con un colore rosso intenso e brillante. Allolfatto si apre con un bouquet intenso e vinoso,
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