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con un buon tenore alcolico e delicate note acide di piacevole persistenza
perfetto con formaggi erborinati e piatti elaborati
PROFUMO: Frutti rossi maturi (ciliegia e mora)
dal gusto unico e autentico della nostra Isola
a 160 metri sul livello del mare
Su'Orma Vermentino di Sardegna 2022 magnum con un buon tenore alcolicoUVAGGIO VermentinoGRADAZIONE 13,5%PROVENIENZAI vigneti sono ubicati tra Sanluri e Lunamatrona, su terreni argillosi con presenza di calcare. LAVORAZIONELe uve vengono vendemmiate manualmente i primi giorni di Settembre. Dopo la diraspa pigiatura si procede alla pressatura soffice, con decantazione del mosto. Fermentazione a temperatura controllata di 16 C in acciaio e il 70% in tonneaux. Maturazione in acciaio e in legno per almeno 6 mesi sui suoi
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