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Un’antichissima maison alla nona generazione con l’omonimo Nicolas trisnipote dell’avo Nicolas che già aveva a che fare con questo vigneto incredibile scampato alla fillossera
difficile e complesso restituendo a questo vino tutto il pregio per il quale é noto
Processo che dura circa 7/10 giorni durantele quali avvengono delle leggere follature manuali
Il gusto è pieno
"CHANGE MAN" è il secondo vino
Barolo DOCG Riserva " Bussia " 2015 | Livia Fontana Un’antichissima maison alla nona generazioneBarolo prodotto dal vigneto Bussia a Monforte dAlba, di certo uno dei 10 migliori cru di tutta la denominazione Barolo. Colore rosso granata. Al naso ha profumi di frutta rossa da fusto, in particolare la ciliegia rossa matura. Poi profumi di erbe aromatiche, con la menta in particolare. La carruba e le bacche da arbusto arricchiscono il bouquet. La cipria, il tabacco e note ferrose riconducibili al sangue lo ampliano ulteriormente. Al palato
