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Sono polli di dimensione medio-grande di circa 3 kg
Un'immagine potente e simbolica della nostra insaziabile brama per i piaceri che alla fine ci consumeranno
Eccellente anche per fare bistecche da grigliare
Il maiale semibrado normalmente dorme al chiuso di notte
cresciuti e vissuti in Italia
Sottofesa di bovino adulto Peso e formato desiderato:1 kg (2 x 500g sottovuoto) Sono polli di dimensione medio-grandeIl bovino adulto scelto da noi ha un'eta mai inferiore ai 20 mesi e proviene da allevamenti umbri. Prima di essere tagliato, viene frollato nelle nostre celle non meno di 30 giorni. La sottofesa un taglio idoneo per chi vuole carne magra e priva di tessuti connettivi. Pu essere utilizzata per fettine, macinato, spezzatini. Carne di bovino adulto nato, ingrassato e macellato in Umbria, Italia.
