Pinot Nero 2016 | Opificio Creativo di Marco Buvoli un vino “che ha un

un vino “che ha un che di nobile e di aristocratico

Punta di diamante della produzione di casa Ferrari

Un uvaggio di montepulciano e di sangiovese di grande eleganza

ricco di sentori di frutta matura e spezie

pressa piana a pressione molto bassa

Pinot Nero 2016 | Opificio Creativo di Marco Buvoli un vino “che ha unLe uve vengono vendemmiate manualmente solo quando hanno raggiunto la piena maturazione zuccherina e polifenolica. Una parte dei grappoli non vengono diraspati. La durata della macerazione dipende dalle annate e dalle caratteristiche delle uve, e pu variare dai 10 ai 20 giorni, a temperatura controllata. Dopo la pressatura, il vino nuovo viene messo in barriques preferibilmente non nuove per un affinamento di circa un anno, dopodich si procede con