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È lo speck più tradizionale
lavorata con lo stesso procedimento dello speck tradizionale
Formaggio a pasta erborinata al latte di pecora
prodotto e insaporito con erbe aromatiche secondo le ricette di famiglia tramandate di generazione in generazione
questo speck viene stagionato 12 mesi all’aria fresca di montagna
Bresaola punta d'anca Salami È lo speck più tradizionaleLa Bresaola Punta d'anca, prodotta con la pi tenera fesa di manzo, viene leggermente affumicata e aromatizzata con una speciale mistura di erbe aromatiche alpine. Prodotto ideale per un consumatore attento alla propria alimentazione e ottimo per realizzare piatti raffinati.
