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Il risultato di ottant’anni di lavoro di ricerca (Francia- Russia-Germania) e trentanove vendemmie in cantina a Faedo per arrivare alla purezza
Elaborata per celebrare lo Chardonnay
Porterà il nome di questa materia pregiata
Al naso regala una grande ricchezza aromatica
E' composto dall' 80% Pinot Noir in macerazione con l'aggiunta del 20% Chardonnay
Chardonnay Yarden Odem Vineyard 2022 Piper-Heidsieck Il risultato di ottant’anni diIl vino Yarden Odem Vineyard prodotto interamente da uve Chardonnay raccolte nel vigneto Odem. Questo vigneto si trova a un'altitudine di poco meno di 1200 metri, il che lo rende il vigneto pi alto e fresco di tutto Israele. Il vigneto si affaccia sul bellissimo Monte Hermon, ricoperto di neve per buona parte dellanno. coltivato biologicamente dal 1998 e ha prodotto uno Chardonnay eccezionale sin dalla sua prima piantagione nel 1989. La raccolta delle
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