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consiste in una striscia di carne e osso ricavata dalle prime 4 costole del bovino adulto
che si trova all'altezza del collo dell'animale
La Bottarga Oro di "Wagyu LEM" ottenuta da carne essiccata e stagionata
Confezione da 5/6 bistecche per un totale di 600gr
CARATTERISTICHE CARNE "NATURAL BEef" SENZA OGM
Tomahawk Steak "Natural Beef" OGM free 1 KG bagnomaria consiste in una striscia diIL TOMAHAWK DI BOVINO NATURAL BEEF SENZA OGM Il Tomahawk un taglio di carne con osso ricavato dalla costata 5 coste, pi precisamente dalla parte anteriore della lombata di manzo. costituito da un grosso e lungo osso molto scenografico. Infatti il suo particolare nome ricorda la silhouette delle tradizionali asce da guerra dei nativi americani. La sua carne ha un sapore intenso, decisamente gustosa ed estremamente morbida CARATTERISTICHE CARNE "NATURAL
