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Sensazioni dolci di crema pasticcera e creme brulèe sono ben bilanciate dalla freschezza degli agrumi
con una freschezza e persistenza assolutamente uniche
note speziate di tabacco
accompagnati da note di panificazione e pasticceria di lievito
condizione ideale per ottenere uve concentrate ed eleganti
Theia Ceretto Sensazioni dolci di crema pasticceraI vigneti insistono su terreni collinari prevalentemente argillosi ad unaltitudine di circa 450 metri sul livello del mare, con esposizione a Sud. I vitigni resistenti consentono di non eseguire alcun trattamento o al limite nelle annate peggiori solamente due o tre biologici senza chimica di sintesi. La vendemmia viene eseguita rigorosamente a mano, come tutte le altre operazioni in vigneto. Le uve raccolte accuratamente selezionate vengono messe ad
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