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lasciando un accenno di sale marino
con percezioni minerali ma non privo di agilità
permettendo un’estrazione decisa ma fine
Seguono oltre 150 mesi di affinamento sui lieviti nelle cantine sotterranee
Invecchiato 4 anni in botti di rovere francese del Limousin
VALPOLICELLA SUPERIORE DOC 2021 - MUSELLA CHAMPAGNE BRUT NATURE GRAND CRU L' ASCENDANT - MOUZON LEROUX lasciando un accenno di saleCANTINA: Musella FORMATO: 75cl GRADAZIONE ALCOLICA: 12,5%vol DENOMINAZIONE: Valpolicella DOC VITIGNO: 85% Corvina e Corvinone, 10% Rondinella, 5% Barbera PROVENIENZA: Veneto TEMPERATURA DI SERVIZIO: 18 20C ABBINAMENTI: Ottimo con salumi, carni bianche, formaggi freschi o mediamente stagionati e piatti della tradizione veneta.. ALTRE INFORMAZIONI: Il Valpolicella DOC Superiore di Musella nasce da un progetto ambizioso e autentico, che unisce tradizione
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