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Di proprietà della famiglia Marone Cinzano fin dal 1973
La vendemmia cade solitamente nella prima decade di ottobre e viene effettuata rigorosamente a mano
macchia mediterranea e leggere sensazioni ossidative
12° plato
Finest Blaufränkisch
"Abissi" Spumante Classico Portofino Rosè DOC 2017 | MAGNUM | Bisson Di proprietà della famiglia MaroneLo spumante ros Abissi un metodo classico ottenuto da uve Ciliegiolo e Granaccia, con affinamento per 22 mesi sui lieviti, di cui 14 nelle profondit del fondale del Mar Ligure. Avvolgenti profumi di piccoli frutti rossi e fiori, con sottile nuance speziate e vegetali, accompagnano un sorso fresco, secco e piacevolmente minerale
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