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per rosolare sia le verdure che primi e secondi
oppure in rame lucido con l'applicazione di un trasparente protettivo che ne impedisce la passivazione
La base in rame forgiato
segue fedelmente le forme tradizionali e ne rispetta i canoni e la funzionalità
risotti e altre preparazioni in cui è necessario rosolare carne o verdure
Sauté casseruola bassa dritta Coperchio:No per rosolare sia le verdureI saut sono estremamente versatili. Si utilizzano per salse, riduzioni, per rosolare sia le verdure che primi e secondi. Sono progettati per consentire un controllo preciso della temperatura e per favorire la riduzione dei liquidi grazie alla superficie di cottura ed evaporazione massimizzata. Il rame finemente martellato da 2,5mm di spessore garantisce diffusione omogenea del calore senza punti caldi ed elevata resistenza. Su richiesta possibile
US$ 88.00
US$ 26.00
US$ 175.00
US$ 39.00
US$ 54.00
US$ 15.00
US$ 47.00
US$ 109.00
US$ 26.86
