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con la rimozione di eventuali membrane dai vari tagli nobili e dai secondi tagli dell’animale
Il nostro processo
PANCETTA ARROTOLATA DA STAGIONARE
IN OMAGGIO:
ECCELLENZE CALABRESI A CASA TUA IN 24h
SALSICCIA FRESCA ALLE CIME DI RAPA Peso:1 KG con la rimozione di eventualiSALSICCIA FRESCA BIANCA ALLE CIME DI RAPA INGREDIENTI: CARNE DI MAIALE SELEZIONATA, SALE, CIME DI RAPA PRECOTTE. PRODUZIONE ARTIGIANALE, COMPLETAMENTE LAVORATA A MANO NON INDUSTRIALE ORIGINE CARNE: IT La lavorazione della nostra salsiccia fresca, avviene interamente a mano. Il nostro processo, parte nelle stalle dove, i suini da noi selezionati, seguono unalimentazione controllata cos da ottenere sempre un risultato garantito. Si passa attraverso la
