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Descrizione: il Biden 1999 è un sake junmai unico nel suo genere
Rum molto aromatico con note di frutti tropicali come il cocco
Vinificazione: Le uve sono fermentate in vasche tronco-coniche con il 100% di grappoli interi
impregnati di anice e liquirizia
Vinificazione: decantazione statica dei mosti
2023 (1,500) Vigna Cicogna Greco Di Tufo - Ferrara Cidro Descrizione: il Biden 1999 è(1,500) Vigna Cicogna Greco Di Tufo Descrizione Vinificazione: In bianco pressatura soffice e fermentazione controllata, tutto in acciaio inox. Maturazione: Affinato in acciaio per circa 7 mesi, segue l'imbottigliamento dopo i necessari travasi e le opportune filtrazioni. Formato: 1,5
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