Soppressata Castelluccese Bisco SRLU+ Si abbina bene con formaggi

Si abbina bene con formaggi stagionati e carni rosse e bianche

sciroppo di glucosio

A differenza del metodo classico

lecitina di soia

Puoi acquistarlo in prevendita

Soppressata Castelluccese Bisco SRLU+ Si abbina bene con formaggiSoppressata di Castelluccio Inferiore La soppressata uno degli insaccati pi pregiati della trasformazione della carne di maiale. In Basilicata la soppressata condita con pepe nero in grani e sale ma pu differire dalla forma, infatti nella zona centrale e Materana la soppressata viene letteralmente schiacciata assumendo una forma appiattita, viceversa nella zona del Pollino si mantiene la forma originaria del budello con una tecnica di legatura lungo