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Al naso note di cardamomo e zenzero
Affinamento: 17 mesi tra vasche di cemento e grandi botti in legno
con tannini molto raffinati e una purezza eccezionale
è stata in seguito elevata oltre 24 mesi in botti acquistate in Spagna e già usate per elevare lo «Sherry» di una delle più prestigiose cantine
in cui la frutta succosa
Paul Goerg Premier Cru Brut Rose Champagne Francia BAILLY LAPIERRE Al naso note di cardamomoTipo: Champagne Regione: Champagne, Francia Gradazione alcolica: 12% Volume: 750 ml Uvaggio: Chardonnay 85%Pinot Noir 15% Affinamento: almeno 3 anni sui lieviti. Descrizione: Colore rosa salmone chiaro con perlage fine e persistente. Al naso regala note di piccoli frutti rossi, more e lamponi, impreziosite da richiami di melograno. Al palato soffice e al tempo stesso sostenuto da una buona freschezza, equilibrato, elegante e di grande persistenza.
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