Philipponnat Champagne Clos Des Goisses Extra Brut 2011 Acciughe in un piccolo paese dell'Alsazia

in un piccolo paese dell'Alsazia

con una tessitura fine e un finale persistente che unisce note resinose e citrine

dove i terreni alluvionali sabbiosi

minerale e salino

speziate e delicate

Philipponnat Champagne Clos Des Goisses Extra Brut 2011 Acciughe in un piccolo paese dell'AlsaziaIl Clos des Goisses un vigneto straordinario e inconfondibile per la sua forte pendenza. Con i suoi 5,5 ettari, il pi antico clos della Champagne e il pi ripido, con uninclinazione di 45. Il nome stesso deriva dal termine dialettale gois, che indica una collina dalla fiancata scoscesa. Esposto a sud, si trova sul miglior cteau di Mareuil sur A, caratterizzato da un suolo gessoso di eccezionale qualit. Questo Clos des Goisses si distingue per una