Champagne Brut Nature Original Magnum Paolo Scavino L’inattendue del Domaine Lagille è

L’inattendue del Domaine Lagille è frutto del 100% Meunier da vigne provenienti da Treslon (Vallée de l’Ardre)

questo millesimato (Gros Manseng

È proprio questo patrimonio geologico a conferire ai vini di Chablis la loro tipica impronta minerale

Affinamento sui lieviti per 7 mesi in acciaio inox con fermentazione malolattica totale

da vecchie vigne a bassa resa

Champagne Brut Nature Original Magnum Paolo Scavino L’inattendue del Domaine Lagille èDal colore giallo paglierino con riflessi dorati, perlage fine e persistente. Al naso esprime un bouquet intenso, aromi floreali tipici dei fiori bianchi, note fruttate di mela cotogna e sentori di pane e brioche. Al palato netto, fresco e pieno, chiude con un finale lungo e persistente dotato di un bellequilibrio tra acidi e zuccheri. L' Original viene elaborato da vini dell' annata in corso con vini di riserva invecchiati in Solera. Affinamento sui