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ricavato dalla zampa anteriore
uova di galline allevate a terra
Cuore ripieno di Salame di Maialino Nero produzione BIFULCO
che garantisce il rispetto di standard specifici nella sua produzione
ma trova la sua espressione migliore in abbinamento a vini passiti
Paleta Affettata - Cofanetto di Joselito 70gr Bufala ricavato dalla zampa anterioreLa Paleta Joselito il prodotto di maiali adulti, ricavato dalla zampa anteriore, che comprende tutta la parte osteomuscolare, e che viene sottoposto al corrispondente processo di salatura, stagionatura, disossamento e, infine, affettamento.
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