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mandorla ed un pizzico di pepe nero
Dopo qualche primo anno di rodaggio
Tutte le botti sono scelte da Olivier Gourmel
che ricorda gli aromi di frutta gialla matura
L’affinamento avviene in acciaio per almeno un anno
Jérôme Prévost la Closerie Grand Cru Extra Brut LC23 Champagne Francia BODEGAS ALVEAR mandorla ed un pizzico diTipo: Champagne Regione: Champagne, Francia Gradazione alcolica: 12,5% Volume: 750 ml Uvaggio: Pinot Noir, Chardonnay Affinamento: circa 10 mesi in barrique di rovere, almeno 24 mesi sui lieviti in bottiglia. Descrizione: Colore paglierino luminoso, perlage sottile e persistente. Al naso intenso, con aromi di scorze di agrumi candite, pesca gialla, mela renetta, erbe spontanee, spezie dolci e cenni di legno ben integrato. Al palato ampio e ricco,
