Le celebri salsicce stagionate di cinghiale Quantità desiderata::1 kg magari accompagnate da un sugo

magari accompagnate da un sugo ricco a base di carne

Il peso approssimativo è di 400/450 grammi ciascuno

possono creare un abbinamento armonioso con le note terrose del Sagrantino

ma nel caso dovessero perdere il sottovuoto consigliamo il passaggio diretto in forno con umidità al 50% a 160° per 10 min

più saporita e più variegata di grasso

Le celebri salsicce stagionate di cinghiale Quantità desiderata::1 kg magari accompagnate da un sugoLa salsiccia fresca di cinghiale segue la ricetta della nostra salsiccia classica. Disponibili dal 20 ottobre La nostra carne di cinghiale proviene da zone montuose che si estendono dalle creste appenniniche alle colline circostanti, caratterizzate da una grande variet di ambienti, dalle aree pi fredde alle foreste. Questa diversit offre le condizioni ideali per molte specie animali. I cinghiali vivono allo stato brado in questi territori, nutrendosi