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Snello ed esuberante ma non evanescente
Meno di duemila bottiglie a vendemmia
In virtù di questa filosofia
Fiero e dritto è il timbro di vigna e cantina da cui nasce
Affinamento: 12-14 mesi tra acciaio e vetro
Znèstra 2022 Emilia Igt - Crocizia vini rosati Snello ed esuberante ma nonMarco Rizzardi d del tu alla Malvasia. Quella aromatica. Quella di Candia. I suoi rifermentati naturali sono delle piccole, irresistibili delizie, come la Znstra. Uve raccolte a mano da piccola verdissima vigna, poi lavorate in cantina senza addizioni, n di lieviti, n di solforosa (quasi a zero), n di altro. Il vino viene imbottigliato senza filtrazioni, sui suoi lieviti che, in primavera, al risalire delle temperature, lavorano autonomamente gli
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