Pay in 4 interest-free payments of $13.75 Learn more
Ships within 48 hours · Estimated delivery Sep 24 - Sep 29
La lunga frollatura e la marezzatura la fanno diventare una bistecca perfetta da assaporare in ogni stagione dell’anno
ma diffonderai anche sorrisi e saggezza ovunque tu vada
Le cosce vengono lavorate al naturale con l'aggiunta di una miscela di sali marini e stagionate in cantine in legno
La Cowboy steak è marmorizzata
Realizzato con la tecnica della vasocottura
Stinco di manzo Peso:2.5 kg - 3 kg circa La lunga frollatura e laStinco di manzo confezionato sottovuoto. Peso 2,8 3 kg circa. Lo stinco di manzo deriva dai quarti posteriori del bovino e solitamente, tagliato a fette, viene proposto come "ossibuchi". Lasciato intero invece costituisce un taglio carne impegnativo per "stazza" e per questo poco utilizzato. Tuttavia lo stinco di manzo, introvabile in macelleria, amato dai veri appassionati di barbecue americano, che lo chiamano Beef Hammer a causa della sua forma,
US$ 33.99
US$ 51.15
US$ 27.00
